Φαγητά

Συνταγές, κουζίνες από όλο τον κόσμο και άλλα πολλά που θα σας ανοίξουν την όρεξη!

kosmos_mavros_gatos1

Μαύρος Γάτος: ένας τόπος με γευστικές απολαύσεις

Φιλόξενο και οικογενειακό, το εστιατόριο «Μαύρος Γάτος» κλείνει σχεδόν τριάντα χρόνια λειτουργίας, προσφέροντας καλομαγειρεμένα φαγητά, φτιαγμένα με πολύ μεράκι κι αγάπη.

Διαβάστε περισσότερα

kosmos_sinenteyxi_eythimiou2

Σάββας Ευθυμίου: ένας νεαρός, ταλαντούχος μάγειρας από την Κύπρο εξομολογείται...

Αξιοποιώντας το ρητό του Walt Disney «σκέψου, πίστεψε, κάνε όνειρα και τέλος τόλμησε», ο Σάββας Ευθυμίου από την Κύπρο, παρά το νεαρό της ηλικίας του, κατάφερε όχι μόνο να κάνει το όνειρό του πραγματικότητα, αλλά και να διακριθεί, συμμετέχοντας σε διαγωνισμούς μαγειρικής, δουλεύοντας, παράλληλα, πλάι σε καταξιωμένους μάγειρες.

Διαβάστε περισσότερα

ygeia_epilipsia

Παραδοσιακές συνταγές από τη Σαμοθράκη

Διαβάστε περισσότερα

votana_kentriki

Το ψωμί και οι πίτες των αρχαίων Ελλήνων

Συναντώντας την ήδη από τα αρχαία χρόνια στη διατροφή των αρχαίων Αιγυπτίων και Ελλήνων, η πίτα βασίζεται, εξ αιτίας του φύλλου της, στο αλεύρι και κατ' επέκταση στα δημητριακά, των οποίων η καλλιέργεια αποτέλεσε κομβικό σημείο της εξέλιξης του ανθρώπινου πολιτισμού.

Διαβάστε περισσότερα

vitamini_d_1

CookingTrip: Πρασόπιτα Κοζάνης

Διαβάστε περισσότερα

hashimoto_1

Τα πέντε πιο παράξενα εστιατόρια του κόσμου

Υποθαλάσσια θέα, παγωμένο τοπίο και γεύματα που...σκοτώνουν είναι μερικά μόνο από τα παράξενα μοτίβα που μπορεί να συναντήσει κανείς στα μάλλον δημοφιλή εστιατόρια του κόσμου.

Διαβάστε περισσότερα

istorika_fagita_1

Διάσημα φαγητά με ιστορικά ονόματα

Συνδεόμενα άλλοτε με το όνομα του δημιουργού τους κι άλλοτε με το όνομα αυτού για τον οποίον προορίζονταν, πολλά διάσημα φαγητά του κόσμου έχουν συνδέσει την ονομασία τους με ιστορικά πρόσωπα του κοντινού και απώτερου παρελθόντος.

Διαβάστε περισσότερα

Image

CookingTrip: Δροσιστική λεμονόπιτα με μαρέγκα

Διαβάστε περισσότερα

tarta_loykanika_kremmydia

CookingTrip: Πικάντικη τάρτα με κρεμμύδια και λουκάνικα

Διαβάστε περισσότερα

tarta_loykanika_kremmydia

CookingTrip: Αφράτα γευστικά ροξάκια

Διαβάστε περισσότερα

tarta_loykanika_kremmydia

CookingTrip: Τραγανιστό μπυρόψωμο

Διαβάστε περισσότερα

tarta_loykanika_kremmydia

CookingTrip: Σκεπαστή μακαρονάδα από τη Σικελία

Διαβάστε περισσότερα

tarta_loykanika_kremmydia

CookingTrip: Αφράτο σταφιδόψωμο για μικρούς και μεγάλους

Διαβάστε περισσότερα

tarta_loykanika_kremmydia

CookingTrip: Παραδοσιακά σουτζουκάκια σμυρνέικα

Διαβάστε περισσότερα

tarta_loykanika_kremmydia

CookingTrip: Λαχταριστά γιορτινά μελομακάρονα

Διαβάστε περισσότερα

tarta_loykanika_kremmydia

CookingTrip: Παραδοσιακός τραγανός μπακλαβάς

Διαβάστε περισσότερα

tarta_loykanika_kremmydia

CookingTrip: Γευστική αλμυρή πατσαβουρόπιτα

Διαβάστε περισσότερα

tarta_loykanika_kremmydia

CookingTrip: 2 προτάσεις για τηγανητό ρύζι (chao fan)

Διαβάστε περισσότερα

tarta_loykanika_kremmydia

CookingTrip: Αφράτες ταχινόπιτες με σφολιάτα

Διαβάστε περισσότερα

tarta_loykanika_kremmydia

Θαλασσινά, η...must επιλογή για τη νηστεία

Διαβάστε περισσότερα

biskota_1

Ταξιδεύοντας με τα αγαπημένα τραγανά γλυκίσματα σε όλο τον κόσμο

Τα μπισκότα, αναμφίβολα, είναι από τα πιο αγαπημένα γλυκίσματα όλου του κόσμου, καθώς αρέσουν εξίσου σε μικρούς και μεγάλους, ενώ συνδυάζονται εξίσου αρμονικά με το γάλα, τον χυμό αλλά και τον καφέ.

Διαβάστε περισσότερα

tarta_sokolatas_2

CookingTrip: Βελούδινη τάρτα σοκολάτας

Γλυκιά και λαχταριστή, η σοκολάτα είναι ένα από τα βασικότερα συστατικά στη ζαχαροπλαστική, που αποτελείται από κακάο, με τις πρώτες σοκολάτες να εντοπίζονται στα τέλη του 1600. Τι συμβαίνει, όμως, όταν η σοκολάτα συνδυάζεται με πλήθος άλλων υλικών και δημιουργεί μια βελούδινη και άκρως γευστική τάρτα σοκολάτας;

Διαβάστε περισσότερα

fideua_1

CookingTrip: Fideuà, η παέλια ζυμαρικών από τη Βαλένθια

Προερχόμενη από τις ακτές της Βαλένθια, η fideuà είναι ένα είδος παέλιας, που αντί για ρύζι φτιάχνεται με ζυμαρικά, θαλασσινά και ψάρι.

Διαβάστε περισσότερα

milopita_1

CookingTrip: Εύκολη και απολαυστική μηλόπιτα

Εύκολη και άκρως γευστική, η μηλόπιτα είναι ένα γλύκισμα για μικρούς και μεγάλους που μπορεί να καταναλωθεί ανά πάσα ώρα και στιγμή.

Διαβάστε περισσότερα

karydopita_1

CookingTrip: Γιορτινή σιροπιαστή καρυδόπιτα

Γευστική και άκρως σιροπιαστή, η καρυδόπιτα αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για τον απογευματινό καφέ, αλλά και για το γιορτινό μας τραπέζι!

Διαβάστε περισσότερα

macaron_1

CookingTrip: Πολύχρωμα απολαυστικά macaron

Παρασκευασμένα για πρώτη φορά τον 8ο αιώνα μ.Χ. στα ενετικά μοναστήρια, τα macaron είναι από τα διασημότερα γαλλικά γλυκίσματα τα οποία ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους.

Διαβάστε περισσότερα

tirini_1

Τριώδιο: Παραδοσιακά ελληνικά εδέσματα της Αποκριάς

Το τριώδιο είναι βιβλίο με ύμνους που ψάλλονται στις ακολουθίες της Ορθόδοξης Εκκλησίας, στο χρονικό διάστημα από την Κυριακή του Τελώνου και Φαρισαίου(αρχή της Αποκριάς) μέχρι το Μεγάλο Σάββατο, διάστημα που έχει επίσης την ίδια ονομασία.

Διαβάστε περισσότερα

pasxafai_1

Πασχαλινά φαγητά από όλες τις γωνιές της Ελλάδας

Το τραπέζι του Έλληνα σε κάθε γωνιά της χώρας, τη μέρα του Πάσχα, είναι πλούσια απόδειξη της τοπικής γαστρονομίας, της ευμάρειας ή των δυσκολιών, της εφευρετικότητας και της ξένης επιρροής, της υψηλής ποιότητας και μοναδικότητας των τοπικών προϊόντων. Στα περισσότερα μέρη της χώρας μας την Κυριακή του Πάσχα ψήνουν το αρνί στη σούβλα, έθιμο που έχει τις ρίζες του στην ηπειρωτική Ελλάδα, ενώ στη νησιώτικη χώρα το ψήσιμό του προσαρμόζεται στα εκεί δεδομένα και τις εκεί διατροφικές συνήθειες.

Διαβάστε περισσότερα

spanakopitakia_1

CookingTrip: Εύκολα και γρήγορα τριγωνικά σπανακοπιτάκια

Τα πιο νόστιμα σπανακοπιτάκια με πλούσια γέμιση και τραγανό φύλλο αποτελούν ένα ιδανικό σνακ για μικρούς και μεγάλους!

Διαβάστε περισσότερα

spanakopitakia_1

CookingTrip: Δροσερό Semifreddo Σοκολάτας

Ο Ιούλιος τελειώνει, η ζέστη είναι στα ύψη και θες κάτι δροσιστικό να φας; Φτιάξε το απόλυτο semifreddo σοκολάτας και απόλαυσε τη βελούδινη υφή και την τέλεια γεύση του!

Διαβάστε περισσότερα

spanakopitakia_1

CookingTrip: Βελούδινη μους τριπλής σοκολάτας

Η πιο βελούδινη και εύκολη μους τριπλής σοκολάτας, που γίνεται μέσα σε λίγη ώρα, θα εκπλήξει εσάς και τους αγαπημένους σας!

Διαβάστε περισσότερα