Βελούδινη μους τριπλής σοκολάτας

Εάν θέλετε να δοκιμάσετε την πιο βελούδινη μους τριπλής σοκολάτας, τότε δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε αυτή τη συνταγή!

🍴115g μαύρη σοκολάτα

🍴115 g σοκολάτα γάλακτος

🍴115 g λευκή σοκολάτα

🍴700 ml κρέμα γάλακτος 35%

🍴σταγόνες σοκολάτας

1. Ψιλοκόβουμε κάθε σοκολάτα και τη βάζουμε σε ξεχωριστά μπολ.

2. Σε κάθε μπολ προσθέτουμε 60 ml κρέμα γάλακτος, την οποία έχουμε βράσει.

3. Λιώνουμε κάθε σοκολάτα και τις αφήνουμε να κρυώσουν.

4. Στον κάδο του μίξερ, χτυπάμε την υπόλοιπη κρέμα, μέχρι να γίνει σαντιγί.

5. Μόλις είναι έτοιμη, τη χωρίζουμε στα 3 μπολ με τις σοκολάτες και με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής, ανακατεύουμε απαλά, μέχρι να ομογενοποιηθούν.

6. Γεμίζουν τρεις σακούλες ζαχαροπλαστικής με τα μείγματα και γεμίζουμε τα ποτήρια, κάνοντας τρεις στρώσεις.

7. Γαρνίρουμε με σταγόνες σοκολάτας.